Le ministère du Commerce et de l'Industrie a pris une décision prudente pour la sécurité alimentaire dans le pays. Dans un communiqué publié ce 10 juillet, il a ordonné le retrait immédiat de plusieurs lots de yaourt produits à N’Djamena, en raison de contrôles révélant de graves non-conformités.
Le ministre du Commerce et de l'Industrie Dr Guibolo Fanga Mathieu a signé le communiqué, informant que le Centre de contrôle de qualité des denrées alimentaires (CECOQDA) a mené des missions de vérification du 1er au 5 juin 2026 dans plusieurs unités de production de yaourt de la capitale.
Les analyses ont mis en évidence une qualité microbiologique et physicochimique non satisfaisante des échantillons prélevés, ainsi que des manquements majeurs aux règles d’hygiène, de conservation et de sécurité sanitaire.
La population est invitéée à faire preuve de vigilance lors du consommation de yaourt.
Les entreprises citées par le ministère sont : Tami yaourt ;
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